旨いもの探検隊のおせち 口コミ評判

旨いもの探検隊のおせち

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重箱の中には色とりどりの献立が盛り込まれていて、伝統的なおせちでありながらも賑やかな雰囲気です。伊勢海老や数の子をはじめとしたおせちの定番以外にも、鰆幽庵焼きやいくら、花サーモンやバイ貝などの魚介類がふんだんに盛り込まれています。

 

壱の重で一番目を引くのはやはり伊勢海老で、お正月のおめでたい雰囲気には欠かせないものです。赤い花のように見える花サーモンは、目を引く伊勢海老に更に華を添え、賑やかさを演出しています。人参紅梅や長芋白梅は、新春の趣あるものとなっています。

 

弐のお重でひときわ目を引くのは鮑旨煮で、贅沢な逸品です。牛肉味噌漬けはおせちには珍しい肉類で、食欲をそそります。金粉黒豆や金柑玉子は、金粉があしらわれていて豪華な雰囲気であることに加え、箸休めにぴったりな献立です。

 

参のお重には子持ち鮎が入っていて、京都らしいおめでたさを演出する逸品です。この他にもうに焼きは、色鮮やかで贅沢な逸品です。いかこのわた和えは、おつまみとしても美味しく召し上がることができます。

 

日本の伝統を感じさせつつも、従来のおせちにはない具材も入っていて、京都らしい華やかなおせちでした。中でも伊達巻は、今まで食べたものよりも上品な味わいで、美味しく食べることができました。

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